Invadindo a cozinha: Bolo de Chocolate na caneca

Resolvi trazer um pouco de culinária para o blog, hahaha. Esta receita de bolo me encantou por ser muito prática, muito fácil, e muito rápida de fazer.  Para as pessoas que tem o tempo muito corrido, para se divertir com os amigos, cozinhar junto com eles,  surpreender alguém com esta receitinha facinha e muito fofinha, é uma boa, não acha? Por isso queria compartilhar com vocês. Sei que muitos já devem conhecer essa receita, ou todos já conhecem, mas como eu que pouco sei dessas coisas, e pouco me aventuro na cozinha, me “surpreendi”. Não sei vocês, mas quando estou disposta a cozinhar e vou à procura de receitas para ver o que vou fazer, na maioria das vezes desanimo, porque essas receitas são meio complicadas de realizar. E acabo nem fazendo nada.

Ontem quando vi uma comédia com as receitas de caneca, resolvi procurar uma que eu conseguisse “entender” digamos assim. E como disse antes achei muito fácil de fazer e muito fofo, fica uma graça né? O único problema é que uma porção é bem calórica, mas uma vez ou outra não faz mal! ><

Ok, vamos às receitas (são duas).

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 1195 por porção

Ingredientes

Rende: 1 bolo de caneca

·         1 ovo;

·         3 colheres (sopa) de óleo;

·         4 colheres (sopa) de leite;

·         3 colheres (sopa) de açúcar;

·         3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado;

·         4 colheres (sopa) de farinha de trigo;

·         ½ colher (chá) de fermento em pó.

Modo de preparo

Prep: 1 min | Cozimento: 3 min

1. Em uma caneca, junte o ovo e o óleo

2. Em seguida, adicione o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.

3. Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, sempre mexendo.

4. Por último acrescente o fermento em pó e misture.

5. Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Não se assuste se a massa do bolo crescer e começar a passar da caneca, ela não irá transbordar.

6. Retire do micro-ondas e se desejar sirva com calda de chocolate.

Segunda receita:

Ingredientes

2 canecas com capacidade de 150 ml;
1 gema ;
6 colheres (sopa) de leite condensado;
1 colher (sopa) de manteiga ;
1 colher (sopa) de leite ;
2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada;
1 colher (café) de fermento químico ;
1 clara batida em neve.

Cobertura:

Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto.

Modo de Preparo

Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó. Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem.  Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza. Distribua nas canecas e ao micro-ondas por apenas 3 minutos em potência máxima. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore como quiser.

Dica: para saber qual a caneca ideal, separe uma com capacidade de 300 ml. Se for menor do que isso, você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente. Use apenas canecas de materiais apropriados para micro-ondas.

Outra dica é colocar um prato embaixo da caneca quando for colocar no micro-ondas. Nunca se sabe o que pode acontecer, e você não precisa ficar limpando micro-ondas, mas sim a caneca ;D

Você pode “desencanecar” e pode decorar como quiser. Com doce de leite, leite condensado. Use a criatividade nesse momento.

Eu fiz as duas receitas. Confira como ficou (Não ficou tão bom quanto né, mas ta aí):

Ps: Usei leite condensado e doce de leite para fazer a "cobertura".